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【平成十八年十月】 |
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あったかい仲間のネットワークで長い間あたためていた「やさしい味の商品」が出来上がります。
【九、実生柚子ジャム】 250g 1,260円（税込）
ひと釜ひと釜手造りで精魂こめたジャム作りを続ける滋賀の紀伊國屋に、柚子の種子から十年余の歳月を経た、すばらしい香りの実生の柚子と、その柚子果
汁、オーガニックシュガーのみを使用してやさしい味の柚子ジャム作りをお願いしました。
※日本橋高島屋11/1（水）〜11/7 （火）より販売予定。限定数量
未定。
約1,000本分製造予定。
【十、実生柚子ぽん酢】 360ml 870円（税込）
柚子の種子から十年余の歳月を経た柚子のみを搾汁した「実生柚のす」。
豊かな生命力あふれる土づくりを行なう自然農法による国産大豆、小麦のみを原料に作られた「本醸造醤油」。
鹿児島県・枕崎の「鰹節」。
喜界島の「粗糖」。
北海道 「利尻の昆布」。
そして、無農薬の新米のみを原料に昔ながらの静置発酵で何倍もの時間をかけて作られた「純米酢」。
京都・宮津で四代に渡り信念のお酢作りを続ける飯尾醸造に国産無農薬原材料の、醤油・お酢・柚子を使った化学調味料等添加物一切不使用の、やさしい味のぽん酢作りをお願いしました。
※一本360 mlのぽん酢に実生柚のすを一本分100 ml以上使用します。
※梅田阪急11/22（水）〜11/28（火）より販売予定。限定数量未定。
約1,000本分製造予定。
※各デパートでも御予約受付いたします。
〈 配送料大阪府500円、東京700円〜 〉
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