べに山桜の旅

平成二十七年やまつ辻田二十選べに山桜の旅三十八

  【平成二十九年二月】
 

『魔法の一振り』

 本格英語を知る大親友Nに依頼したやまつISM(山椒・七味・鷹の爪)のEnglish versionが出来上がってきた。
日本に来られる世界中の方々にbest quality・best use(最高品質・最高用途)を格調高い(笑)英語で伝えたいと思った。
山椒の魔力はすごい。特に山朝倉というこの品種は味の中に新芽・若実の香りがしっかりとひそんでいる。 ※醤油味のお煎餅にも、一振りしてみてください。

 心と身体を癒す日本の香り『魔法の一振り』を世界中の人々に知ってほしいと願っている。

プロに学ぶ山椒の楽しみ方 (山椒やまつISMより

うなぎだけではない絶品山椒レシピ

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